„Smaki Polski” nagrywane w Woli Okrzejskiej. Telewizja Republika odwiedziła Muzeum Henryka Sienkiewicza

Ekipa programu „Smaki Polski – Kuchnia Dworska” odwiedziła Muzeum Henryka Sienkiewicza w Woli Okrzejskiej. To właśnie tu, w dworku szlacheckim, 5 maja 1846 roku urodził się polski noblista. O dzieciństwie pisarza i znaczeniu ziemi łukowskiej opowiadał marszałek województwa lubelskiego Jarosław Stawiarski, a prowadzący Karol Kus podkreślał wyjątkowy klimat miejsca.

Dzieciństwo pisarza i znaczenie Łukowa

O historii Sienkiewicza i regionu opowiadał marszałek województwa lubelskiego Jarosław Stawiarski. Podkreślał, że dzieciństwo spędzone w Woli Okrzejskiej miało ogromny wpływ na twórczość pisarza. – „Mały Henio tutaj doznawał pierwszych rzeczy, które w późniejszym życiu mu się bardzo przydały. Przede wszystkim obcowanie z naturą, umiłowanie ziemi łukowskiej, ziemi lubelskiej, zwanej też często południowym Podlasiem” – zaznaczył.

Marszałek przypomniał także rolę regionu w historii. – „Nasze województwo lubelskie powstało w 1474 roku i składało się z trzech powiatów: lubelskiego, urzędowskiego i łukowskiego. To świadczy o tym, że Łuków zawsze pozostawał silnym regionem.”

W programie wspomniano również o barokowych świątyniach związanych z rodziną noblisty, w tym o kościele w Okrzei, gdzie został ochrzczony Sienkiewicz, oraz o kolegiacie w Łukowie.

Telewizyjna kuchnia dworska

Drugą część programu wypełniła kuchnia dworska w wykonaniu Karola Kusa, prowadzącego cykl. Tym razem przygotował na żywym ogniu polędwiczki w sosie kurkowym. – „Tak jak za czasów naszego wieszcza, gotujemy w żeliwie, na brzozowym ogniu. To wszystko buduje klimat i smaki, które mogły towarzyszyć rodzinie Sienkiewicza” – mówił podczas nagrania.

Dla widzów była to okazja, by zobaczyć nie tylko kulinarne inspiracje, ale też dworek i park, po którym – jak podkreślał prowadzący – „mały Henio chodził boso ponad 170 lat temu.”

ZOBACZ PROGRAM