II Bitwa Smaków w Kownatkach: Dyniowe specjały, które skradły serca jury i gości! [ZDJĘCIA]

Kownatki znów zaskakują! 15 września w Centrum Etnograficzno-Wypoczynkowym odbyła się II Bitwa Smaków, a bohaterami dnia były... warzywa dyniowate. Sołectwa i Koła Gospodyń Wiejskich stanęły do kulinarnej rywalizacji, prezentując swoje dyniowe popisy, które rozgrzały serca i podniebienia jury oraz gości. A kto wygrał to smakowite starcie?

Rok temu, podczas otwarcia Centrum Etnograficzno-Wypoczynkowego w Kownatkach, odbyła się pierwsza Bitwa Smaków, gdzie tematem przewodnim były potrawy z ziemniaków. Sukces wydarzenia był tak duży, że w tym roku postanowiono powtórzyć imprezę, ale tym razem królowała dynia i jej dyniowaci towarzysze. Do konkursu zgłosiły się sołectwa oraz koła gospodyń wiejskich, które zaprezentowały swoje kulinarne arcydzieła, bazujące na dyni, cukinii i innych warzywach z tej rodziny.

Smakowita rywalizacja i kreatywne potrawy
W II Bitwie Smaków wzięły udział m.in. sołectwa Aleksandrów, Suchocin, Dminin i Jeziory oraz koła gospodyń wiejskich z Wólki Świątkowej, Malcanowa, Krynki, Dminina, Gołaszyna i Kownatek. Uczestniczki konkursu zaskoczyły jurorów różnorodnością dań, które przygotowały. Na stołach pojawiły się między innymi: placuszki z dyni i cukinii, kopytka dyniowe, pierogi z cukinii, dyniowy pasztet, zupy dyniowe z grzankami, rolady dyniowe, ciasta i wiele innych smakowitości. Warto wspomnieć o niebanalnych połączeniach smakowych, jak np. pierogi z farszem z cukinii, podane z dyniowym musem o pomarańczowym aromacie!

Kulinarni sędziowie i mistrzowskie jury
Oceną przygotowanych dań zajmowało się trzyosobowe jury, w którym zasiadali prawdziwi eksperci kulinarni. Wśród nich znalazł się Mariusz Szwed, zwycięzca jednej z edycji programu Masterchef, a także Kamil Walczak, właściciel znanej restauracji w Łukowie, oraz Kamil Zaliwski, dyrektor Gminnego Ośrodka Kultury. Ich zadanie nie było łatwe, bo wszystkie potrawy wzbudziły zachwyt zarówno pod względem smaku, jak i prezentacji.

Kto okazał się mistrzem dyni?
Po długich naradach, jury ogłosiło werdykt. Tytuł zwycięzcy II Bitwy Smaków zdobyło Koło Gospodyń Wiejskich z Krynki, które przygotowało aromatyczną zupę dyniową z chrupiącymi grzankami oraz dyniową roladę i ciasto, które podbiły serca sędziów. Na drugim miejscu uplasowało się sołectwo Suchocin, które urzekło jury dyniowymi plackami z kurczakiem oraz cukiniową surówką. Trzecie miejsce zajęło sołectwo Dminin, docenione za wyrazistą zupę z pieczonej cukinii. Wyróżnienie powędrowało do sołectwa Aleksandrów.

Nie tylko konkurs – uczta dla wszystkich!
Ale to nie wszystko! Goście wydarzenia mogli osobiście spróbować wszystkich przygotowanych potraw i cieszyć się ich niezwykłym smakiem. Dodatkową atrakcją była możliwość skosztowania specjalnego gulaszu z warzyw dyniowatych, który osobiście ugotował Mariusz Szwed – gość specjalny imprezy. Jego potrawa cieszyła się ogromnym zainteresowaniem, a kolejka po dokładki nie miała końca!

Nie zabrakło też muzyki i wsparcia dla potrzebujących
Kulinarną rywalizację zakończyła taneczna zabawa przy dźwiękach Kapeli Szwajcar Band, która pomimo kapryśnej pogody rozgrzała uczestników i zapewniła doskonałą atmosferę. Organizatorzy zadbali również o aspekt charytatywny – podczas wydarzenia można było wesprzeć zbiórkę na rzecz Mateusza Drosia. Wolontariusz Piotr Wróbel zebrał na ten cel ponad tysiąc złotych, co pokazuje, że uczestnicy Bitwy Smaków nie tylko mają wyśmienity smak, ale także wielkie serca.

Kulinarna tradycja, która rośnie w siłę
II Bitwa Smaków udowodniła, że wydarzenia tego typu mają ogromny potencjał i z pewnością na stałe wpiszą się w kalendarz lokalnych imprez. Dynia, jako bohaterka tegorocznej edycji, zainspirowała nie tylko uczestników, ale również gości, którzy mogli wrócić do domów z głową pełną pomysłów na dyniowe eksperymenty kulinarne. Kto wie, jakie smaki zdominują Bitwę w przyszłym roku?