Zespół Szkół nr 2 w Łukowie - udział w projekcie Poznajcie swoje. Dziczyzna i produkty regionalne jako tematkulinarnej edukacji - artykuł150 znaków: Zespół Szkół nr 2 w Łukowie - udział w projekcie Poznajcie swoje. Dziczyzna i produkty regionalne jako temat kulinarnej edukacji

Zespół Szkół nr 2 w Łukowie wyróżniony w projekcie Poznajcie swoje dzięki inspirującym daniom kulinarno-gastronomicznym z wykorzystaniem dziczyzny i produktów lokalnych. Wielkie podziękowania dla Szymona Czerwińskiego i wszystkich wspierających.

23 listopada, grupa 30 zdolnych uczniów kształcących się na kierunkach gastronomicznych miała niezwykłą okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez finalistę programu Master Chef – Szymona Czerwińskiego. 

Zespół Szkół nr 2 w Łukowie, jako jedna z 30 szkół gastronomicznych z całego kraju i jedyna z województwa lubelskiego, została wyróżniona udziałem w ogólnopolskim projekcie "Poznajcie swoje". Inicjatywa ta, wspólna dla Polskiego Związku Łowieckiego i Ministerstwa Rozwoju Wsi i Rolnictwa, zakładała wykorzystanie dziczyzny oraz produktów regionalnych i lokalnych.

Pod czujnym okiem Szymona Czerwińskiego, młodzież miała okazję przygotować wyjątkowe dania kulinarno-gastronomiczne, takie jak corndogi (dzikie parówki z sarniny otulone ciastem z mąki pszenno-kukurydzianej), dziką pizzę, salami i chorizo z dziczyzny, zapiekankę z dziczyzną i warzywami korzennymi oraz lubelskie cebularze na dziko.

Wydarzenie nie tylko przyniosło niezapomniane doświadczenia kulinarno-gastronomiczne, lecz także przyczyniło się do poszerzenia wiedzy uczniów. Serdeczne podziękowania kierujemy w stronę Szymona Czerwińskiego za czas i poświęcenie w niesieniu wiedzy kulinarnej naszym uczniom.

Niech również będą wyrażone nasze wdzięczności dla Miasta Łuków, Banku Spółdzielczego w Łukowie i Zakładu Mleczarskiego Lumiko za hojne wsparcie, w postaci gadżetów i produktów, które stanowiły wspaniałe podziękowanie dla całej ekipy Szymona.

Organizatorem tego wyjątkowego przedsięwzięcia była p. Anna Przeździak, której również serdecznie dziękujemy za zaangażowanie i profesjonalizm.

To wydarzenie nie tylko pogłębiło umiejętności kulinarne młodzieży, ale także wpisało się w kształtowanie pasji kulinarnej, inspirując uczniów do dalszego rozwoju w dziedzinie kulinariów.

Fot. Anna Przeździak!